Detalles del Producto

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Anadigna Rias Baixas Albariño

15.50 13.17

Proyecto que empieza de la mano de Carlos Rey, emprendedor de este proyecto junto con su mujer, Esther, juntos se marcaron en el año 2012 un reto, crear una micro bodega para elaborar un vino albariño del que sentirse orgullosos. Situados en la D.O. Rías Baixas, en la subzona del Salnés, una zona de minifundio en la que cuidamos algo menos de 2 hectáreas con un total de 12 fincas, situadas en un radio de 15km, por lo que se puede entender la dificultad de mantener esta viticultura, fincas con cepas de más de 40-50 años, con sistema de conducción en emparrado, con suelos de granito disgregado, cercanos al mar, que aportan mineralidad y salinidad a una variedad aromática, floral y frutal como es la uva albariño.

Elaboración: La uva es recogida y seleccionada en la viña manualmente, se pasa a prensa neumática a baja presión y tras la fermentación alcohólica controlada a temperatura de 16 grados permanece en reposo varios meses. Evitamos la fermentación maloláctica para conseguir el carácter que pretendemos del vino.

Añejamiento/barrica: 

Bodega/Casa: Anadigna

Región: DO Rias Baixas

Variedad: 100% Albariño

Vol: 13.5%

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Descripción

Proyecto que empieza de la mano de Carlos Rey, emprendedor de este proyecto junto con su mujer, Esther, juntos se marcaron en el año 2012 un reto, crear una micro bodega para elaborar un vino albariño del que sentirse orgullosos. Situados en la D.O. Rías Baixas, en la subzona del Salnés, una zona de minifundio en la que cuidamos algo menos de 2 hectáreas con un total de 12 fincas, situadas en un radio de 15km, por lo que se puede entender la dificultad de mantener esta viticultura, fincas con cepas de más de 40-50 años, con sistema de conducción en emparrado, con suelos de granito disgregado, cercanos al mar, que aportan mineralidad y salinidad a una variedad aromática, floral y frutal como es la uva albariño.

Notas de Catado: Vino de color amarillo pajizo, de tonalidad verdosa media, limpio y brillante, de intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, con fondo mineral y salino. En boca es fresco, buena acidez, cítrico, graso, untuoso, largo, notas florales y reaparecen las notas cítricas y balsámicas, largo, fino amargor final.

Información adicional

Peso 1.3 kg
Bodega

Anadigna

Cap

75cl

Región

DO Rias Baixas

Tipo

Blanco

Variedad

Albariño

% Vol

13,5º

Ud/caja

6