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Abalo Méndez

12.50

Elaboración: Vendimia y selección de uva a mano. Se deja que el vino permanezca en las cubas de acero inoxidable por lo menos 10 meses sobre sus propias lías.

Bodega/Casa: Abalo Mendez

Región: DO Rías Baixas

Variedad: Albariño

Vol: 13%

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Descripción

La bodega se encuentra en Lantaño, en el corazón del Val do Salnés, considerada la cuna del albariño. El viñedo atesora cepas centenarias de donde nace este gran vino. Bodega familiar con viñedo propio de tan sólo dos hectáreas todas destinadas a la uva emblemática de las Rias Baixas, la Albariño. En la bodega, se cuida con mucho cariño y esmero tanto el viñedo como el proceso de elaboración artesanal, todo el amor y la pasión con el que hacen su trabajo se transmite en este esplendido albariño representativo de Rias Baixas.

Notas de Catado: En fase visual presenta un color amarillo pajizo con ribetes verdosos. En fase olfativa se obtiene una intensidad alta y marcada por aromas primarios como consecuencia de la escasa producción por hectárea. Notas de fruta fesca a pera blanca, manzana y mandarina. Acompañados de tonos más tropicales como mando y piña. Albaricoque maduro. Perfil delicado y envolvente que no denota el alto grado alcohólico existente. En fase gustativa tiene un paso de boca amable, sin estridencias y con fuerte equilibrio en su conjunto hasta la retro nasal donde nos devuelve esa primera sensación varietal. Estructura muy matizada que incita a disfrutar desde el primer momento. Elegante.

Información adicional

Bodega

Abalo Mendez

Cap

75cl

Región

DO Rías Baixas

Tipo

Vino Blanco

Variedad

Albariño

% Vol

13%

Ud/caja

6

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